四格

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肉包無名26/04/17(五)00:38:52 ID:/Z6rkiXoNo.3867860del

https://x.com/centuriic/status/2044814988414767527

無名26/04/17(五)00:58:20 ID:KEz/F/SANo.3867868del

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無本文

無名26/04/17(五)01:02:31 ID:vSY63aOINo.3867871del

話說做超大肉包很沒效益吧?
裡面的肉多要熟就要皮厚，不然很容易蒸到一半破皮
如果肉少的話吃起來又不爽
某個小當家做的大宇宙燒賣根本騙人

無名26/04/17(五)01:09:25 ID:wn3Ul1PkNo.3867873del

>>3867871
拿中華一番來講效益我覺得可以從第一回吐槽到最新回...

無名26/04/17(五)01:11:06 ID:Ga/k1oFINo.3867875del

>>3867871
大宇宙燒賣的大小是單純智障
就跟拿來比較的你一樣

無名26/04/17(五)01:48:54 ID:mzbF/CYANo.3867885del

>>3867871
超大XX類食品基本上就兩個作用
一個是視覺震撼，這東西真他媽的大！
一個是考你的功夫，你可以把一個東西做成他媽的100倍大
還能保證整體調味、美觀和熟度都完美，那你的功夫就超猛

無名26/04/17(五)02:01:43 ID:m0umD7k6No.3867890del

>>3867871
能夠把東西做超大
同時又能讓整體都保持一致穩定的高品質
這不管在哪個領域都是稀有且驚人的特質

無名26/04/17(五)03:06:58 ID:p5wjWgZoNo.3867907del

>>3867871
實際上的確不可能.png

無名26/04/17(五)03:15:32 ID:JDcM/RnENo.3867908del

>>3867871
人家牛魔刀都拿出來了
你還能說什麼?

無名26/04/17(五)03:27:28 ID:uyLtXZHgNo.3867909del

>>3867871
而且燒賣皮只有上面有那一層全吃完後只是吃肉餡而已
然後一群人分食要是有人身上得病什麼的就全都中獎了
謝師傅真他媽輸得莫名其妙

無名26/04/17(五)03:55:17 ID:FvLs86McNo.3867915del

西方國家在賣的中式包子幾乎清一色叉燒包
面皮厚到爆就算了, 要是餡料跟圖中多到可以倒出來還可以接受, 問題是大部分都只有一小搓肉吃起來乾得要死
當初來到美國的粵佬不管是啥都做成糖醋味, 加上皮厚又沒餡的叉燒包, 真是荼毒中餐百餘年, 直到最近才略有改善orz

無名26/04/17(五)04:04:26 ID:9IAG6VPsNo.3867917del

>>3867909
其實清朝也沒人在意這點

轉盤式中餐桌(1915)跟公筷母匙(1970)的歷史出乎意料短
之前都是吃對方口水的

無名26/04/17(五)04:36:19 ID:11LKkI9INo.3867920del

>>3867909
只要確保評審的有吃到皮，外圍有熟就好
後面群眾有沒有分到皮，中心的肉餡有沒有熟透根本不重要了

無名26/04/17(五)04:45:26 ID:9EMQlEwwNo.3867921del

>>3867917
公筷母匙居然比轉盤式中餐桌晚這麼多喔

無名26/04/17(五)06:54:44 ID:VdPXaIoANo.3867928del

>>3867908
畢竟有吃霸王餐+來踢館+砸壞許多東西+執意要比賽導致消耗許多食材等許多要素
能全身而退已經不錯了

無名26/04/17(五)07:26:16 ID:nL/9cL1INo.3867945del

>>3867860
好像聽過歐洲歷史上有些肉餅的堅硬餅皮是保存餡料的包裝
牙齒不好的人只吃裡面的肉菜和湯汁

無名26/04/17(五)08:31:17 ID:XASyYctENo.3867990del

>>3867928
大晚上的用比賽名義找幾十人來圍店，直接肌肉秀出來拿牛魔刀說什麼一刀砍下牛頭
十全怎麼看起來不像是第一次對付這種外人奧客了

無名26/04/17(五)08:48:14 ID:tv4M2c3YNo.3867998del

>>3867921
以前又沒有吃口水的問題
古早還有媽媽咬一咬再餵給嬰兒吃的

台灣也是後來B肝嚴重才開始推廣
那時候還廣告說用免洗餐具更衛生
因為用完就丟不用擔心洗不乾淨
不會傳染疾病

無名26/04/17(五)09:35:22 ID:VRt3cTRENo.3868044del

>>3867945
以前有種派的類型就是用外殼保存裡面的食物，可以放很久，人們就只會吃裡面的肉，麵皮就丟掉
https://www.youtube.com/watch?v=6OyXj0m0OKI

這節目專介紹百年以前的各式保存食物和飲食習慣，要不是台灣太濕熱我真想做一些酷酷的保存食物來玩

無名26/04/17(五)09:49:10 ID:v0ZwqOb2No.3868052del

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>>3867990
神前刀工對決時十全確定是廣廚聯長老
漫畫第二集已經跟你講廣廚聯可判人死刑了，真的砍死解師傅都不用怕。
黑暗料理界蓋難吃印根本只是小孩子懲罰。

無名26/04/17(五)09:59:37 ID:M0hyKTXENo.3868058del

>>3867890
做你媽超大的歐姆蛋
是不能顧及到每顆蛋的

無名26/04/17(五)10:29:58 ID:x2LfVUloNo.3868082del

>>3867871
宇宙大廚餘
後面吃的人還要吃別人口水

無名26/04/17(五)10:31:23 ID:e0RbouDENo.3868084del

>>3867921

千面人事件之前連日本人都會撿路邊人棄置的可樂喝
更別說發展更晚的臺灣與中國

而且衛生習慣這種事不同社會落差很大
一堆歐洲國家洗碗習慣是不會把泡沫沖乾淨的

無名26/04/17(五)11:27:36 ID:hwwZUbB.No.3868140del

>>3867998
蛀牙也是透過這種方式血脈相承的

無名26/04/17(五)11:51:42 ID:4ReP.t.MNo.3868157del

>>3868044
我昨天有做他頻道上的香菇醬
成果還不錯
可以當水煮肉或牛排的沾醬
放冰箱應該可以撐3個月以上沒問題

無名26/04/17(五)11:55:46 ID:15HyYQ2wNo.3868164del

>>3868044
台灣也是可以的
你就放冰箱就行了

無名26/04/17(五)12:59:16 ID:IVM7qC6MNo.3868211del

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>>3868044
我想玩玩看這個
不過在台灣沒什麼意義就是了

無名26/04/17(五)13:14:37 ID:Gyji4ur.No.3868240del

>>3868044
致死量的砂糖醃成蜜餞
致死量的食鹽醃成鹹菜
找個沒下雨的季節，曬蘿蔔乾
台灣好操作的大概就這幾種吧，沙漠地帶那種放土裡面千年不壞的就別想了

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