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檔名:1778485122224.jpg-(933 KB, 1260x3779)
933 KB
挑食無名26/05/11(一)15:38:42 ID:xwQJKFxoNo.3889522del
無名26/05/11(一)15:40:36 ID:tzbCpaFkNo.3889527del
>>3889522
我都剝開去籽加醬直接吃耶
無名26/05/11(一)15:42:24 ID:MRNcDKwgNo.3889530del
>>3889522
要做成青椒肉絲
小孩子才比較願意吃
無名26/05/11(一)15:49:22 ID:xZTfc2awNo.3889543del
>>3889530
>>青椒肉絲
將醬油、味醂、味噌、豆瓣醬以2:2:1:1的調配成醬汁
加入些許蒜泥、撒上大量白胡椒
就是日式的青椒肉絲了
可以再加點胡蘿蔔絲顏色會更漂亮
無名26/05/11(一)15:53:50 ID:C1awy3vENo.3889544del
>>3889530
他們會吃完肉後
把完整的青椒吐出來…
無名26/05/11(一)16:01:17 ID:v3k.18AANo.3889549del
>>3889544
話說日本的青椒吃起來跟台灣的有不同嗎?
好像很少聽台灣小孩討厭吃青椒的
無名26/05/11(一)16:19:36 ID:QtEz37KcNo.3889556del
>>3889549
跟紅蘿蔔一樣都是需要徹底弄熟,甜味才會出來的蔬菜

偏偏老人家炒菜很喜歡那種脆感,有時甚至還沒斷生就端上桌了
無名26/05/11(一)16:21:35 ID:RIOWR5aMNo.3889559del
青椒是大人的味道
無名26/05/11(一)16:23:47 ID:gIW4BdjENo.3889562del
檔名:1778487827441.jpg-(41 KB, 800x600)
41 KB
>>3889549
日本的青椒(ピーマン,Piman)以體型較小、果皮薄、微甜帶劇苦的獨特風味著稱,
味道較重而且日本人往往在青椒成熟之前就採收,
於是導致日本青椒就跟台灣的苦瓜一樣苦。
無名26/05/11(一)16:24:40 ID:ehZGE.CANo.3889565del
>>3889560
苦瓜真的就是台灣小朋友清一色討厭
然後老人超喜歡的菜
苦瓜鹹蛋還算可以啦,苦瓜湯我完全不行
無名26/05/11(一)16:34:59 ID:gIW4BdjENo.3889572del
>>3889565
記得這是因為老人的味蕾因老年而退化
只有味道強烈的食物才能讓老人嘗到味道
無名26/05/11(一)16:35:34 ID:v3k.18AANo.3889573del
>>3889562
>微甜帶劇苦
沒吃過劇苦的 有夠難想像

>>3889565
我小時候也不喜歡苦瓜的味道 上了高中才慢慢理解那種有深度的苦味
無名26/05/11(一)16:38:03 ID:tvcctEZ6No.3889576del
>>3889522
但是尤塔尼恩教授不小心加入了化學物X!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
無名26/05/11(一)16:39:02 ID:0NDMHzG6No.3889577del
>>3889565
青苦瓜不是苦瓜
頂多只能算像苦瓜的東西
無名26/05/11(一)17:04:29 ID:PE/yLru.No.3889590del
>>3889576
(爆炸)
無名26/05/11(一)17:14:33 ID:zApNBXQINo.3889598del
>>3889573

>上了高中才慢慢理解那種有深度的苦味
+1

然後自己炒了一次鹹蛋苦瓜之後就知道單純只是外面的不會煮而已
無名26/05/11(一)17:16:47 ID:UEqCl0qMNo.3889599del
>>3889562
日本作品是青椒
美國作品是花椰菜
那如果是寫台灣小孩挑食會挑什麼蔬菜呢?
蘿蔔?番茄?
無名26/05/11(一)17:22:06 ID:tz.PuERENo.3889602del
>>3889599
香菜
無名26/05/11(一)17:23:23 ID:s2BZ0laQNo.3889605del
>>3889599
香菇
無名26/05/11(一)17:25:35 ID:6TD2zCLYNo.3889607del
>>3889556
紅蘿蔔炒到流出甜甜的黃汁是最棒的時後..
煮湯的話 煮太久都會沒味道..至少要留一點偏硬的口感和原本的草味(?)

只討厭芹菜..
無名26/05/11(一)17:25:48 ID:Ima5FPP.No.3889608del
從來不懂這種難吃還非要吃的自虐營養學
是物資短缺到少一樣配菜就要死要活了嗎
無名26/05/11(一)17:26:18 ID:9gmh8nnUNo.3889610del
>>3889602
別說小孩,不少大人也挑吃吧
無名26/05/11(一)17:27:07 ID:9gmh8nnUNo.3889612del
>>3889608
又要來合理化挑食問題嗎
無名26/05/11(一)17:27:10 ID:bmY9gkdwNo.3889613del
>>3889549
台灣小孩也很討厭,基本上有苦味的蔬菜不管哪國小孩都一樣討厭
因為小孩的味覺比較敏感
無名26/05/11(一)17:27:12 ID:TdOvnH0YNo.3889614del
到長大了還是討厭苦瓜
但聽說對身體很好說以會吃
無名26/05/11(一)17:30:30 ID:Y.j40YKQNo.3889618del
>>3889599
>台灣小孩挑食會挑什麼蔬菜
不確定這算不算冷門
但自己幾乎沒吃過好吃的芥菜,苦得要死

吃過唯二味道不錯的芥菜
一是在牛肉燴飯裡的配料,二是煮在湯裡的
無名26/05/11(一)17:31:30 ID:xTOZqvagNo.3889620del
>>3889599
三色豆?
無名26/05/11(一)17:34:39 ID:zApNBXQINo.3889624del
>>3889620

好吃耶
一小顆一小顆的、每顆口感都不一樣
無名26/05/11(一)17:35:45 ID:pkd/slXQNo.3889625del
檔名:1778492145991.png-(864 KB, 1267x713)
864 KB
無本文
無名26/05/11(一)17:36:35 ID:gIW4BdjENo.3889626del
>>3889599美國作品是花椰菜
可是白花椰菜很好吃
>>3889602
香菜也很好吃
>>3889605
用新鮮香菇煮出來的料理好吃
無名26/05/11(一)17:39:41 ID:/o2Jx58UNo.3889629del
>>3889626
美國的花椰菜料理手法 據說能殺死蔬菜兩次
無名26/05/11(一)17:42:09 ID:nfZZfg6oNo.3889633del
>>3889599
只有幾樣東西不吃不叫挑食
只吃一兩樣東西才叫挑食
無名26/05/11(一)17:45:07 ID:n6NBXt2ENo.3889634del
>>3889629
美國產的花椰菜
不必煮就能砸破人的腦幹兩次
無名26/05/11(一)18:06:54 ID:j6JIj9hsNo.3889647del
>>3889598
苦瓜只要放到出水就超難吃
而外食常常是這樣
無名26/05/11(一)18:15:33 ID:v3k.18AANo.3889657del
>>3889599
我的話是什錦滷白菜吧
小時候吃營養午餐有這個我一定剩下來
不知道廚房阿姨怎麼有辦法讓煮出軟爛到像鼻涕的噁心口感 而且居然還能有生味

有一次食物中毒去看醫生 到半路腦子突然冒出這東西的味道 然後受不了直接吐在別人店家前面
從此之後我對白菜類的食物多少都有意見
無名26/05/11(一)18:17:07 ID:NNZuksWYNo.3889658del
>>3889598
>>3889647
也不是放到出水就會超難吃
是有些苦瓜燙過之後苦味跟澀味會大幅降低
有些卻不會還是他媽的幹爆苦跟澀
無名26/05/11(一)18:22:27 ID:/74jukx2No.3889660del
>>3889599
我的話是苦瓜
到現在還是無法接受
無名26/05/11(一)18:27:22 ID:ic4izfFsNo.3889666del
台灣苦瓜早就品種改良過了,不太苦
湯又好喝,不需要逼小朋友吃苦瓜,他們只要覺得湯好喝
他們長大後自然能吃煮過的苦瓜
鳳梨豆醬鳳梨排骨湯基本上是好喝又退火
沾蒜頭醬油配飯很爽

有些食材只要會煮,就能讓小朋友慢慢接受
無名26/05/11(一)18:39:23 ID:SXhMRX4wNo.3889676del
>>3889666
>鳳梨豆醬鳳梨排骨湯
......苦瓜到哪去了?
無名26/05/11(一)18:44:53 ID:oHvuJJnENo.3889683del
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>>3889629
水煮花椰菜
藏在我腳趾間裡一個星期的水煮花椰菜
無名26/05/11(一)18:57:39 ID:qpBVi8rINo.3889694del
>>3889599
茄子
無名26/05/11(一)19:34:48 ID:QtEz37KcNo.3889709del
>>3889657
那就真的是不會煮了

目前看過的幾家便當店/雞肉飯裡面的白菜滷都是最快賣光的
老闆還經常會試探性問客人要不要換其他的,然而並沒有用
無名26/05/11(一)19:38:48 ID:2yyMd.GINo.3889711del
分鏡有點欠吐槽阿w
媽媽從右邊拿了東西之後,再站到左邊給女兒(...應該是女兒吧?)
無名26/05/11(一)21:13:47 ID:yLR1qmsYNo.3889762del
>>3889624
難吃的主要是大鍋飯哪種,但也因此大家幾乎都有吃過
無名26/05/11(一)21:20:29 ID:RPPFd/WwNo.3889765del
>>3889676
我最討厭你這種島民了
無名26/05/11(一)23:01:29 ID:qqV93RqoNo.3889845del
檔名:1778511689691.jpg-(16 KB, 500x333)
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苦瓜:我成熟之後是甜的
是的,我成熟之後是甜的
因為很重要所以說三次
我成熟之後是甜的
X你娘!
你們無毛直立猿是有病是不是
總是在那邊靠邀我很苦,廢話
我都還沒成熟當然會苦啊!
無名26/05/11(一)23:18:37 ID:CsByHWo6No.3889861del
>>3889845
小黃瓜:嘿要不要猜猜為何我叫小黃瓜但大家都吃綠的
無名26/05/11(一)23:41:43 ID:I4DuPVecNo.3889878del
>>3889522
青椒的問題是
吃完以後打嗝超級臭
比吃大蒜生洋蔥什麼的還要臭

>>3889565
反了吧
苦瓜只有煮湯能吃
其他都難吃到靠北
無名26/05/12(二)00:38:25 ID:3DfQoc4cNo.3889906del
>>3889549
>>3889544
>>3889530
主要的問題在於煮飯的人手藝太差
無名26/05/12(二)00:49:34 ID:0XpMCw6sNo.3889912del
>>3889612
所以現在食物是強制配給制還是怎樣 是因為世上有 就一定要吃的嗎
難吃的東西就他媽不要買 不要讓他有市場供求 讓農夫不要去種 就他媽沒有浪費挑食問題阿
不然你幹麻不每一餐都吃卡羅萊納死神辣椒 幹麻要挑吃阿 什麼 太辣 那你是想要合理化挑吃問題嗎

就讓他們變成只有小眾吃噴愛好的人才會吃的小眾品 不是生產多了但就難吃沒人買 才在哪邊道德綁架人不買你家的狗幹難吃苦味蔬菜
無名26/05/12(二)00:53:52 ID:RdhvbYekNo.3889913del
>>3889912

被害妄想乙
無名26/05/12(二)01:45:39 ID:GfBXcZXkNo.3889925del
>>3889599
苦瓜+1
到現在也還是無法適應
要勉強吃是吃得下去,但生理上就是沒辦法接受那味道
無名26/05/12(二)03:01:40 ID:OnJqOMkoNo.3889945del
>>3889925
雖然苦瓜+1,但跟青椒和花椰菜比起來
苦瓜很少會被家長當成日常蔬菜逼小孩吃吧...
無名26/05/12(二)10:24:36 ID:6Vn7HCSINo.3890096del
>>3889861
小黃瓜不是拿來用的嗎(拖
無名26/05/12(二)11:20:56 ID:RKVMejj2No.3890143del
>>3889878
燉梅乾菜、炒豆鼓、鑲肉拿去滷都很讚啊
無名26/05/12(二)11:21:26 ID:USYfzyE6No.3890144del
>>3889599
>>香菜
>>香菇
>>茄子
>>苦瓜
>>三色豆
台灣人族群複雜各種討厭的東西應有盡有
芋頭(火鍋料大忌)
九層塔
還有其他怪怪吃了會死的過敏食物
無名26/05/12(二)12:06:57 ID:vRpFCQaANo.3890171del
>>3889620
不行 這連大人都不愛
Jack Cross26/05/12(二)13:28:11 ID:eG0Qw4sUNo.3890225del
>>3889549
我大學同學
系烤的時候連我們稍微把青椒放到烤網上沾到一秒
他都不接受,要換烤網w
無名26/05/12(二)13:43:15 ID:8iqdezNQNo.3890237del
>>3890144 台灣人族群複雜各種討厭的東西應有盡有
不吃牛肉的人很多
而且沒辦法鍋邊素或是跟來台的穆斯林一樣不要直接吃就可以(不然一堆東西有豬油)
無名26/05/12(二)14:41:45 ID:OeYGINMgNo.3890265del
>>3889599
芹菜
這什麼組成結構啊,不好咬,而且這麼規則地編排硬、軟組織成一圈真是有夠詭異


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