奇幻/科幻

從進化上看，智人及其過去一百多萬年間的祖先是肉食性動物。Miki Ben-Dor 博士和他的同事從遺傳學、新陳代謝、生理學、形態學、古生物學等領域的約 400 篇科學論文中收集了 25 條重要證據，支持石器時代的古人類是肉食性動物[1]。

例如：與雜食動物和大部分肉食性動物相比，人胃液的酸性很強。產生和維持這樣的強酸胃液需要大量的能量，其功能主要是消滅不新鮮的肉裡的常見細菌。古人類狩獵的大型動物體重遠超整個小群體每日所需的量，可以吃上幾天甚至幾周，使得古人類經常食用含有大量細菌的不新鮮肉類，演化青睞強酸胃液。

人的脂肪細胞結構是肉食性動物的典型配置。雜食動物的脂肪儲存在數量相對較少的大型脂肪細胞中，而包括智人在內的肉食性動物將脂肪分散在大量小型脂肪細胞內。

人類基因組的一些基因被關閉來對應富含脂肪的動物性飲食，黑猩猩基因組裡的同種基因則啟動來對應富含碳水化合物的植物性飲食。

史前人類骨骼中的同位素比例和古人類遺跡中的武器、動物殘骸化石表明，古人類經常獵殺脂肪含量很高的大中型陸生動物，他們生存所需的能量可能有 70% 以上來自大中型動物。

化石證據顯示，古人類的獵殺對全新世大滅絕做出了貢獻。

歷史上，人們經常幻想人類的演化歸功於雜食的靈活性。現在看來，人類恐怕是獅子和鬣狗的同路人。植物在石器時代末期才成為人類食物的主要組成部分，那時人類居住區域周圍動物的平均體重早已從約 500 千克暴跌到不足 50 千克。

遺傳變化的證據和用於加工植物的獨特石器的出現顯示，約 85000 年前的非洲人、約 40000 年前的歐洲人和亞洲人逐漸增加了植物性食品的消費。

相比之下，人類以動物性食品為主的歲月持續 140 萬到 200 萬年。那段時期，無論當地的生態條件如何，在石器中都觀察到長時間的相似性和連續性：用於殺戮和處理肉類。

顯然，虔誠的素食者不願相信他們的祖先是地球上從未有過的瘋狂掠食者，這個物種不但捕獵大中型動物，還在獵物的平均體型縮小後使用弓箭與陷阱繼續獵殺、通過刀耕火種對植物進行大規模摧毀。從人類崛起到現在，野生植物的生物量至少減少了一半。

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