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無題月薪十二萬24/08/26(一)20:17:35 ID:AuEPGEQkNo.2867927del

所以以秋山那個等級來說薪水要多少?

無名24/08/26(一)20:59:15 ID:863XEoHENo.2867959del

>>2867927
台灣薪資四萬起

無名24/08/26(一)21:59:04 ID:qGC8TjZwNo.2867991del

他那個水平在大飯店月薪五十萬以上不是問題
之前那個三星主廚做學校午餐的影集推測月薪百萬以上
對法廚資格比較機歪

無名24/08/26(一)22:06:46 ID:kvyjNl/UNo.2867998del

十二萬日幣以物價來看大概等於台幣一萬二吧有夠黑心

無名24/08/26(一)22:06:56 ID:RMOer3rENo.2867999del

大廚房是指揮團隊和品管

他大概沒辦法接受一般人的做法
一般人也無法接受他的做法
所以結論是「0」

無名24/08/26(一)22:11:00 ID:tMNW.jEkNo.2868005del

他只有做菜行吧，沒有經商能力

別人踢個館就會把龍之淚或駝峰等高價食材用掉
這樣的人頂多當技術指導吧

無名24/08/26(一)22:26:00 ID:GggZzoh6No.2868017del

按職位應該算小此木的後輩？

那廚房學徒的薪水確實高的有限………

無名24/08/26(一)22:31:51 ID:kaMwhi5ANo.2868020del

>十二萬日幣以物價來看大概等於台幣一萬二吧有夠黑心
畢竟飯店不是大賽那樣食材爽爽用
價錢太高吃不起
更別提秋山破天荒的料理方式
這樣算一個月有12萬還真是奇蹟wwww

無名24/08/26(一)22:37:13 ID:/piSxfGoNo.2868026del

他的做菜能力和理念都是專門比賽競爭設計
只為了贏惡搞裁判或對手都不考慮手法成本的負擔
一轉到給一般人的普通經濟便宜菜單就不太有用

就算是秋山他在飯店廚師中的地位資歷並不高
以他的超級能力就算當不上主廚
也實在不可能給他領學徒薪水的份

無名24/08/26(一)22:38:35 ID:0FhsmFtMNo.2868027del

>>2868020
可能他爺爺奶奶的遺產能讓他不愁吃穿吧
他本身也是沒啥娛樂嗜好敗家的人

無名24/08/26(一)23:16:34 ID:XWAfTJEgNo.2868064del

>>2868020
秋山也能做出平價料理
只是秋山最重視的料理的勝負
一般職務根本不適合他
比較適合待在研發部門搞新產品
再去參加各種比賽賺名聲

無名24/08/26(一)23:26:43 ID:q.Y0HmEINo.2868071del

不過沒分勝負的情況秋山也不會太亂來
日常生活上還是有他的分寸在
但其他人工作有失誤他一定會嗆其他人廚藝爛就是了

無名24/08/26(一)23:29:33 ID:ktSjFUXUNo.2868076del

12萬太低了吧
難道包吃包住還包食材研究費嗎？

無名24/08/26(一)23:40:30 ID:SCJe9jJwNo.2868086del

>>2867927
直接換算成台幣也才兩萬www

難怪後面表情www

無名24/08/26(一)23:56:37 ID:LY8ezkjsNo.2868098del

秋山的料理完全沒有成本的概念註定只能寄人籬下偏偏他又不時會嗆人
所以只有霧子當得了他老闆

無名24/08/27(二)00:50:27 ID:R8Vm0qeENo.2868134del

>>2867959
好高歐
比霧子開得更高!

無名24/08/27(二)01:11:43 ID:na7D7dAsNo.2868142del

>>2868064
他去參加比賽以那個爛個性不可能替公司賺到名聲啦
除非讓小此木跟楊兩人在後面拉著他這兩人也是醬在劇中少數相處得很好的人(霧子會變成火上加油)

無名24/08/27(二)01:20:50 ID:YUQoIwF6No.2868146del

>>2868020
秋山也是能控制成本的，但前提是你要事先說清楚

一口魚翅比賽因為有說材料費限制，秋山的材料成本就控制得很好，但因為沒限制人力成本導致製作方法難以複製

無名24/08/27(二)01:25:47 ID:Uuns4r3oNo.2868149del

>>2868146
秋山做的是能贏的料理不是好放到菜單的料理
有次老闆叫他們做要放到菜單的春捲他做出要花很多心力的春捲
小此木做的就只是把春捲的餡換掉

無名24/08/27(二)01:51:19 ID:MrVQzbiYNo.2868157del

>>2868149
其實只要題目有設定明確
他就會在你的要求內做出能贏的料理

無名24/08/27(二)09:18:42 ID:0g4ylF2wNo.2868278del

我記得三年前的時候他還是實習生之類的位置，第一次被叫去做多人菜時犯了水加太多的失誤
後面又一直參加比賽之類的，甚至還失蹤直到第二部最後這一幕之前也才剛回職不久
所以一直拿實習生的12萬薪水其實也很理所當然

無名24/08/27(二)09:19:23 ID:KDjUVRbYNo.2868279del

>>2868146
人力成本也是成本的基本概念別玩文字遊戲

無名24/08/27(二)14:04:42 ID:Fgf1KlUINo.2868466del

>>2868279
人力成本也是成本，但你不講這麼細秋山根本不會理你

秋山手被蟇目檀折斷那次，他就教了小此木都能再現的料理方法進行魚料理對決，代表秋山要降低人力成本是辦的到的，只是他平常不屑這麼做

無名24/08/27(二)14:17:00 ID:TOGL2GhkNo.2868472del

>>2868279
人力成本也是成本
問題是那次比賽就只有規定材料成本

無名24/08/27(二)17:38:34 ID:ZLnDXL1ANo.2868598del

>>2868098
人選還有湯水優啦
說穿了就是要有大事業又在追求刺激的大老闆才能讓醬安定下來

無名24/08/27(二)18:02:53 ID:DPGwyPVwNo.2868614del

>>2868598
湯水優的確是最適合醬的老闆

他超哈醬肯給大錢也懂怎麼呼嚨醬
而且他最懂怎麼把料理CostDown又能賣

唯一的問題只有他沒法親自幫醬生孩子
但搞出個複製人對他應該很簡單

無名24/08/27(二)18:31:07 ID:Djw/sF72No.2868631del

>>2868279
問題就比賽只有寫經費上限啊
你要他搞一般廚師也用的食譜就要加入比賽條件
不然肯定是以他自己的標準在做

一般美食漫的比賽除非特別提到不然很少會預設成大眾食譜等級

無名24/08/27(二)19:05:13 ID:DwHormKMNo.2868649del

>>2868149
其實那次除了小此木外他們三個都差不多，反正都是被陸十那個老混蛋坑了w

無名24/08/27(二)19:08:49 ID:p9mC.HZUNo.2868654del

>>2868631
好吃/食材/費用

達標大概會是「很可怕的食材」

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