男性角色

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紹安無名25/04/20(日)21:11:07ID:tnpGAlL6No.3050026del

其實就算阿貝沒做過豆腐三重奏
紹安也沒有任何勝算吧
比賽主題是宴席料理
他負責的還是壓軸大菜
結果他做了什麼?
一盤用豆腐做的素炒麵
我是不相信有哪個宴客主人看到壓軸菜是素炒麵臉色會好得起來啦
反觀小當家的麻婆豆腐,光是有肉就先贏一半
再加上整個好吃好玩夠噱頭
宴席擺出這道菜那絕對超級有面子

Replies(3):>>3050039 >>3050152 >>3050213

無名25/04/20(日)21:30:54ID:eaqSrUEINo.3050039del

>>3050026
玩?
一盤豆腐能怎麼玩?

無名25/04/20(日)22:23:24ID:OlN6/wZk(1/2)No.3050114del

小當家那個只是很酷很有噱頭
但本質上還是麻婆豆腐
不過認真來說
不管是麻婆豆腐還是素炒麵
前面一個是大閘蟹的情況下
後面接哪一個都會想臭臉吧
會覺得主食你給我用豆腐
你是瞧不起我是吧

Replies(7):>>3050119 >>3050122 >>3050128 >>3050147 >>3050213 >>3051337 >>3051541

無名25/04/20(日)22:27:01ID:Goguee2I(1/3)No.3050119del

>>3050114
本來麻婆豆腐就是主食甚至不是拿來配飯是直接吃的

Replies(1):>>3050139

無名25/04/20(日)22:28:20ID:VXH/kaLINo.3050121del

因為以前吃過相同料理就能拿來扣分這點根本超級莫名其妙

Replies(4):>>3050128 >>3050129 >>3050147 >>3050224

無名25/04/20(日)22:28:41ID:3vOIHDF6No.3050122del

>>3050114
你知道“開水白菜”嗎？

Replies(2):>>3050139 >>3051774

無名25/04/20(日)22:32:26ID:5NhcnIOkNo.3050126del

檔名：1745159546068.jpg-(8 KB, 225x225)

幹，只要好吃最重要的話那老子憑什麼輸給那勞什子跳蛋湯
這比賽根本是在比好玩最重要吧

Replies(3):>>3050206 >>3050213 >>3051437

無名25/04/20(日)22:33:08ID:lWUHBr.cNo.3050128del

>>3050114
宴席料理對決第一道菜還是先上湯呢w
然後駱可還是煮濃到喝不完的雞湯www
>>3050121
因為前面集數都把比料理的美味跟健康給演完了啊
不然你看看跟雷恩比的神前刀工對決
十全大師判小當家贏的理由是轉生春捲讓我們見識到了前所未見的「創意」工夫

Replies(1):>>3051541

無名25/04/20(日)22:33:15ID:Goguee2I(2/3)No.3050129del

>>3050121
老實講完全不講解的話
豆腐三重奏就只是很好吃的炒麵跟本沒資格跟大熊貓比
宴席料理的趣味性視覺性都是大熊貓贏

Replies(2):>>3050146 >>3050206

無名25/04/20(日)22:35:22ID:X.eoGs26No.3050135del

紹安明明是看到海才養出的菜色，想表達的本來也該是海
結果評審吃到後的卻是看見四川肥沃的大地www

Replies(1):>>3050213

無名25/04/20(日)22:36:04ID:OlN6/wZk(2/2)No.3050139del

>>3050122
>>3050119
原來如此
是我孤陋寡聞了

無名25/04/20(日)22:45:11ID:m4aIe6bINo.3050146del

>>3050129
>宴席料理的趣味性視覺性
最重要的味道呢?

Replies(3):>>3050154 >>3050165 >>3051437

無名25/04/20(日)22:46:24ID:GUp/k.EcNo.3050147del

>>3050121
與其說扣分不如說只是沒有額外加分
>>3050114
他們說要做豆腐評審也說ok阿

無名25/04/20(日)22:47:53ID:ga/cOfBcNo.3050152del

>>3050026
要玩的話上幾個素肚不是更好玩

Replies(1):>>3050202

無名25/04/20(日)22:52:55ID:Goguee2I(3/3)No.3050154del

>>3050146
雙方味道差距沒大到能超越這兩項
大熊貓還能全桌一起玩拔竹葉娛樂性也強
味道差距不大的炒麵怎麼比

Replies(1):>>3050213

無名25/04/20(日)23:03:19ID:286/31NQNo.3050165del

>>3050146
不相上下，別忘了五人投票是2v2張大人關鍵票
漫畫原作張大人有說劉卯星添加的竹葉清香加了點分
雖然劉卯星小字os說自己其實沒想這麼多www

無名25/04/20(日)23:33:50ID:WPrcopvENo.3050202del

>>3050152
已經玩過向恩了，區區素肚

Replies(1):>>3051437

無名25/04/20(日)23:36:38ID:WNZozwWoNo.3050206del

>>3050126
如果他在阿Q之後才給評審喝湯的話
勝算會不會高一點
雖然宴會料理打開場還給他們喝連半碗都喝不下去的濃湯真的很有毛病就是了

>>3050129
前面老解的黃金開口笑也是論趣味跟視覺都贏
味道也不會輸鎮魂包子太多
結果還是跟羅根打平手了
也不知道算不算是給這位白羅家人瑞一些面子
或是讓老解不要太破格之類的

Replies(6):>>3050211 >>3050220 >>3050531 >>3051337 >>3051437 >>3051785

無名25/04/20(日)23:45:53ID:U6PTic0UNo.3050211del

>>3050206
那是因為鎮魂包子整體展現也是很壯闊美麗
光是現場編出的一騷竹船就夠吸睛了
擺放又漂亮包子外觀也有心思味道更是一絕

開頭阿Q先上那雞湯連喝都不用就被刷掉
整碗雞吃完後面還要怎麼吃菜

Replies(1):>>3050245

無名25/04/20(日)23:46:35ID:4CjotEwwNo.3050213del

>>3050114
他們也嫌無聊才會叫他們做手工的啊(馬拉松都有人吐槽乾脆從在甲板上種黃豆開始算了)
>>3050126
沒分清楚開胃菜跟主菜的差別，比賽那副口氣平常在梁山泊煮例湯大概也都煮超濃害大家胃食道逆流，所以連同伴都不想提醒
>>3050026
>>3050135
紹安幹的蠢事壞事不提，他過那麼多年還是一口就吃得出阿貝配方素肉的味道、臨死前都還帶著阿貝的筆記
大海或許給了他靈感，但他料理的根基依然還是阿貝的指導啊
>>3050154
兩者的味道跟帶來的味覺感受都不同，但他們還是吃的津津有味且幾乎吃完就代表差距並不大
投紹安的兩人一個認為主題的豆腐發揮得更出色而且可能因為單吃麻婆醬辣到而有了壞印象、一個因為豆腐三重奏展現出的料理技術而傾向於他(儘管看到熊貓麻婆完成的反應很誇張)
投小當家的兩人一個喜歡熊貓麻婆獨特的滋味跟前所未有的新鮮感、一個也是覺得吃飯竟能那麼快樂讓他大開眼界而選擇了小當家(儘管想趁大家不注意偷吃麵)

對張大人來說就是因為吃過失去了新鮮感、對小當家意外增添的風味情有獨鍾、而且小當家的料理比起技術給人帶來的感受更符合他理想中料理的樣子

畢竟是黑暗方自己沒先調查過喜好也沒討論過怎麼煮就找他們當裁判的，而且還沒算上前一場向恩設計他們還讓他們出洋相這一點呢

Replies(2):>>3050245 >>3051788

無名25/04/21(一)00:01:37ID:mng.mKAwNo.3050220del

>>3050206
解師傅和羅根偏重差太多導致評審確實很難辦

和料理比賽不同，有時候要宴請別人，菜色含意也是得考究宴會宗旨的
黃金開口笑適合事情談到臨門一腳時活絡氣氛，或是事情談完要慶祝的同樂場
鎮魂包子則是何時搬出來都絕不失禮節與排場的經典之選
但把這兩者在以上場合調換時搬出來又會少了那麼點意思
評審們拿出"矛盾"的典故算的上是對這兩者都致上最大敬意了

無名25/04/21(一)00:05:57ID:E5Rb/t3ENo.3050224del

>>3050121
最好是張大人以前沒吃過麻婆豆腐啦

紹安會被扣分是因為他端出來的菜跟阿貝師父的完全一樣
沒有任何屬於他自己的巧思在裡面
缺乏小當家的創新度
順便婊一下紹安當年欺師滅祖,不然早就學到這招了

而且評審也是人,自然也會有主觀跟意見分歧
否則也不會需要五個,只要一人說了算就好

無名25/04/21(一)00:10:00ID:8G3Tho6ENo.3050229del

豆腐三重奏也談不上多有創意吧

麻婆豆腐是菊下樓招牌菜，四川料理的基礎
豆腐肉是魔幻麻婆豆腐打輸劉昴星，從劉昴星做出來的豆渣肉改出來的，本質上還是菊下樓招牌。
其餘的就是把豆腐減少水分後切成長條做成麵，這也是他唯一下的功夫，而且本質上就跟把麵粉搓成貓耳朵一樣，改個形狀而已

Replies(1):>>3051437

無名25/04/21(一)00:34:19ID:sRSILq9YNo.3050245del

>>3050211
鎮魂包子我還真的蠻想吃吃看的，用的都是好料的話理論上味道應該會很棒吧
>>3050213
>畢竟是黑暗方自己沒先調查過喜好也沒討論過怎麼煮就找他們當裁判的，而且還沒算上前一場向恩設計他們還讓他們出洋相這一點呢
我也是一直覺得紹安會輸有可能是還向恩的債，不然可能真的打平
向恩感覺有不出奧步手會癢的病，自己實力也不差認真比也不一定會輸，但她就不要

Replies(2):>>3051362 >>3051485

無名25/04/21(一)11:08:31ID:SffKhAXsNo.3050526del

確實，以前有一次吃喜酒時
最後點心上了長得像香菇的奶黃包
無論口味如何，對第一次看到的人來說真的觀感比單純的奶黃包好很多

Replies(1):>>3051467

無名25/04/21(一)11:12:05ID:lODD3yaANo.3050531del

>>3050206
視覺上鎮魂包子那個豪華的竹船也不輸吧

無名25/04/22(二)13:39:57ID:SD/ASTOg(1/2)No.3051337del

>>3050114
那不是普通的麻婆豆腐
而是大魔術熊貓豆腐!
光是出場時一整個蒸籠抬上桌
然後大家一起抽竹葉
接著豆腐會拼成熊貓圖案
光是這些視覺效果就足以讓宴席嗨翻了好嗎
>>3050206
鎮魂包子光是用料就很足以撐場面了好嗎
裡面包的不是什麼隨便的料耶
是魚翅、鮑魚、海參、干貝、蟹、蝦、花枝、比目魚這種超豪華海鮮包子
跟紹安做的那個用豆腐做的素炒麵完全不是同一個等級

Replies(1):>>3051375

無名25/04/22(二)14:11:16ID:O.rU2OzsNo.3051362del

>>3050245
向恩就真的豬頭，不說納豆助攻那邊，被發現用味覺麻痺時還不給評審重審的機會，等於不給人台階下

Replies(3):>>3051371 >>3051380 >>3051485

無名25/04/22(二)14:24:50ID:jgNn8wT.No.3051371del

>>3051362
>>被發現用味覺麻痺時還不給評審重審的機會
重審她就會輸啊。
她只是負責把戰局拉平讓自家人還有再賽的機會，其他一概不管。

Replies(1):>>3051377

無名25/04/22(二)14:26:50ID:Re3RLsX2No.3051375del

>>3051337
鎮魂包子適合請身份地位比自己高的
黃金開口笑適合請跟自己同階的

無名25/04/22(二)14:30:34ID:SD/ASTOg(2/2)No.3051377del

>>3051371
結果下一棒端出素炒麵來自爆wwwwwwwwww

無名25/04/22(二)14:35:34ID:bDEGN0hQNo.3051380del

>>3051362
向恩多虧妳(黏稠手指)

無名25/04/22(二)15:47:41ID:pUK9dcvsNo.3051437del

>>3050126
你的湯剩了一堆，而且不是因為你弄得靠北大碗
看看那個哈密瓜，人家也是整球給評審還不是全部吃光了

單論好吃最重要的話你也是輸到脫褲子

>>3050146
也是贏啊
漫畫有說單論味道的話是不相上下的，但阿昴用來殺菌的竹葉碰巧給料理帶了香氣才略勝一籌

>>3050202
味覺疲勞算是給向恩玩透了

>>3050206
>前面老解的黃金開口笑也是論趣味跟視覺都贏
所謂的趣味跟視覺說穿了就是拿得出檯面的東西
那個鎮魂包子是船型竹蒸籠上面放著四色八字的包子
完全就是一整艘的寶船，端出來絕對是夠衝擊性的

>>3050229
>其餘的就是把豆腐減少水分後切成長條做成麵，這也是他唯一下的功夫

豆腐麵是把脫水後的豆腐磨碎混麵粉揉出來的
不是單純把脫水豆腐切成長條就當成麵條了

Replies(2):>>3051461 >>3051526

無名25/04/22(二)16:11:42ID:uxqRsDQMNo.3051461del

>>3051437
>>豆腐麵是把脫水後的豆腐磨碎混麵粉揉出來的
有人試做過，要製成麵條結果就是加麵粉加到豆腐有跟沒有一樣

Replies(2):>>3051466 >>3051469

無名25/04/22(二)16:17:39ID:VvX7RWZcNo.3051466del

>>3051461
所以才說紹安的料理沒啥東西
可能根本是阿貝隨手就弄出來的實驗玩意兒
結果紹安自己在哪裡沾沾自喜
評審其實就是拐彎嗆他沒見識
自以為離開四川看過幾次海就多大感悟
不過是阿貝連四川都不用出去就能弄出來的東西
眼界的大小從來不是走出去看兩眼的事

Replies(2):>>3051524 >>3051631

無名25/04/22(二)16:18:02ID:bFqoD9GQNo.3051467del

>>3050526
人類本來就是視覺動物
你看一堆名店什麼蛋糕隨便一顆賣破千
很多時候貴是貴在蛋糕裝飾跟盒子上

無名25/04/22(二)16:24:26ID:lJYP6r4cNo.3051469del

>>3051461
以結果來看直接用干絲應該也有一樣的成果
口感可能還會更好

不過日本好像沒有豆干的樣子更別說干絲這種變形食材

無名25/04/22(二)16:45:42ID:uwN0W4vANo.3051485del

>>3051362
>>3050245
她在第二部也吐槽過自己
自己在黑暗料理界瓦解後不是沒嘗試過當個好人乖乖過生活過，但她就是會手癢犯賤

Replies(1):>>3051497

無名25/04/22(二)17:05:32ID:vocuURTENo.3051497del

>>3051485
原來是天生劍骨

無名25/04/22(二)17:41:35ID:GZxtkQ7QNo.3051524del

>>3051466
紹安：我就不是媽媽廚，但你們、慘裁判都硬要說我是媽媽廚！

無名25/04/22(二)17:44:45ID:dUqtS4dYNo.3051526del

>>3051437
>豆腐麵是把脫水後的豆腐磨碎混麵粉揉出來的
原來不是嗎?我一直以為是干絲...

條狀的豆製品，直覺反應就是干絲啊
>不過日本好像沒有豆干的樣子
看一些日本人來台灣吃東西時，不少人會說沒吃過豆干

Replies(1):>>3051534

無名25/04/22(二)17:52:41ID:wQD5utc6No.3051534del

>>3051526
豆干完全看不出原來的食材是什麼
不懂的人會怕合理

無名25/04/22(二)17:59:51ID:IVAxycxANo.3051541del

>>3050114
>>3050128
小當家那場算加賽了吧
原本打到海鮮就應該要分出勝負了但前面點心打成平手
評審也說累了讓他們先去做豆腐明天才開始正式比賽第四輪

無名25/04/22(二)20:22:02ID:gPsZiDWsNo.3051631del

>>3051466
作為商人，評審也是走過很多地方的，啥鬼東西沒看過
紹安就窩在這幾個區域，同年齡，他師傅則是找人家幹架
主角比紹安弱，紹安又遠不如他師傅
加上剛剛有人賽中就搞事還嗆評審，評審硬擠個理由，已經不錯了

不要以為只有你們不講武德
評審一樣可以

無名25/04/22(二)23:44:04ID:/vJcCAFUNo.3051774del

>>3050122
開水白菜的白菜也不是重點阿是那個用鴨子老母雞豬肘子火腿熬出來再用雞肉脯濾過的湯白菜只能算點綴
麻婆豆腐就真的是花椒豆瓣醬炒碎肉豆腐
還有開水白菜也不會是主菜主要的功能是給主人開玩笑說自己比較拮据所以煮點開水燙點白菜請各位

無名25/04/22(二)23:56:03ID:j7qrgmV6(1/2)No.3051785del

>>3050206
我說阿蜀漢老麵這種東西可不是想吃就能吃的到的...

無名25/04/22(二)23:58:36ID:j7qrgmV6(2/2)No.3051788del

>>3050213
那些評審可不是什麼正派人士
你黑暗料理界光明正大搞他們
那他們就光明正大搞你們

名稱
內文	EID OG SMAPS
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